Hej Halil,
Tak for dine spørgsmål.
Først og fremmest vil jeg sige, at jeg fuldt ud forstår din forvirring angående kost. Der er rigtigt mange der er forvirret. Det skyldes de mange divergerende budskaber fra medier, eksperter og andre autoriteter. Budskaberne er forskellige fordi folk er forskellige. Du siger det selv, at ”de fleste har jo et vidt forskellige kalorieforbrug pr. dag”. Derfor bør ligninger og kostråd tages som vejledende, men bestemt ikke sandheder. Personligt synes jeg, at kalorieregnskab er et alt for unuanceret redskab i forhold til sundhed, muskelopbygning, fedtforbrænding osv. Der er mange flere faktorer der spiller ind, såsom hvor kommer kalorierne fra og hvilken kvalitet har de. Eksempelvis, hvis ens daglig kalorieindtag kommer udelukkende fra slik, vil jeg umiddelbart ikke forvente hverken fedttab eller sundhed selvom man brænder flere kalorier end man indtager. Kroppen har brug for alle næringsstoffer (fedt, kulhydrat og fedt) og alle mikronæringsstoffer (mineraler, salte, sporelementer, fytonæringsstoffer osv.). Kroppen har også brug for kvalitet, fordi det man spiser bl.a. bruges til at bygge muskler. Man kan nok ikke forvente at bygge stærke og sunde muskler, hvis det er skidt der kommer ind.
Efter min mening bør man altid følge nedenstående retningslinjer i forbindelse med kost:
- Indtag protein, fedt og kulhydrat til alle måltider
- Spis så naturligt som muligt, dvs. fødevarer som man kan plukke, skyde eller fiske
- Vælg primært økologiske eller biodynamiske madvarer
- Spis evt. små mellemmåltider – disse skal også indeholde protein, fedt og kulhydrat
- Spis noget umiddelbart efter træning – det skal også indeholde protein, fedt og kulhydrat
Du kan derudover godt beregne dit kalorieindtag, men du kan ikke vide med sikkerhed hvor stor din forbrænding egentlig er. Det er meget forskelligt fra folk til folk. Så du kan havne både i kalorieunderskud eller – overskud. Gå hellere efter din sultfornemmelse og følg ovenstående retningslinjer. Det er noget nemmere end at tælle kalorier.
Derudover kan du overveje følgende i forhold til din træningens effektivitet til at bygge muskelmasse og fedtforbrænding:
- Restituere du nok? F.eks. træner du hverdag hårdt og/eller går meget sent i seng (>23:00)
- Er din træning ensformig? Træner du ofte de samme øvelser i dit program? Træner du ved samme intensitet og volume, f.eks. 3 sæt af 8-12 gentagelser
- Har du meget konditionstræning ved siden af din styrketræning?
Jeg håber, at du kan bruge ovenstående svar. Du er hjertelig velkommen til at spørge om mere.
God fornøjelse med dine mål.
Bedste hilsner
Nikolaj Lehmann
|
