Kan jeg få mere energi?

Jeg har læst Kernesund Familie, sådan af Ninka Mauritson, som jeg synes er god, fordi den fik mig til at reflektere over mine kostvaner.

Jeg er 36 år, er gift og vi har to børn på 12 og 6 år. Jeg har egentlig været af den opfattelse at jeg spiste sund og varieret mad. Jeg spiser altid morgenmad da jeg er af den opfattelse at det er dagens vigtigste måltid. Det er altid det samme; havregryn med rosiner, lidt honning og A 38. Det holder min mave kørende.

Til frokost spiser jeg rugbrød med ost, typisk en tomat til og agurk og om aftenen spiser vi varm mad som kan bestå af hakket kød, spagetti, fisk en gang om ugen og tilbehør er ofte kartofler eller ris.

Det du skriver om bl.a. blodsukker i bogen har fået mig til at tænke om jeg alligevel gør noget forkert. Jeg er nemlig temmelig træt og doven for det meste. Det starter typisk ved 15 tiden og jeg er "grydeklar" når børnene skal i seng der ved 9 til 10 tiden om aftenen.

Hvad mener du jeg kan gøre for at få mere energi?

Mere energi gennem din kost!

Kære Anne Marie

Tak for dit brev. Først af alt vil jeg sige til dig at jeg er begejstret over de overvejelser du gør dig om mulig sammenhæng mellem det du spiser og dit velbefindende. Al forandring starter med en undren og det er lige det du gør Anne Marie; du undrer dig.....over at til trods for at du spiser regelmæssigt og tilsyneladende sund mad så er du alligivel ikke så energisk som du gerne vil være. En tilstand som jeg ved rigtig mange kvinder (og mænd for den sags skyld) kender.

Jeg tror at din fornemmelse at det kan skyldes blodsukker og dets balance eller snarere ubalance. Svaret kan dels ligge i typen af det morgenmad du spiser. Den består af overvejende kulhydrater (havregryn, honning og rosiner). Det vil sætte blosukkeret i sving og jeg tør vædde på, at du er sulten igen inden der er gået to timer efter at du har spist? Selvom at det bestemt ikke er den værste type kulhydrat du har valgt for havregryn er noget af det bedste og blodsukkerstabiliserende kornvalg. Men der mangler noget som kan gøre det bedre. Mere protein og gode fedtstoffer.

Derfor vil jeg anbefale dig at prøve min egen morgenmad. Den gør mig rigtig glad, energisk og mæt på den gode måde. Opskriften på morgenshake finder du her på sitet. Shaken smager super godt og jeg tør næsten love dig at du vil mærke en forskel som også vil give ekko til langt ud på aftenen! Men der skal lidt mere til.

Mellemmåltider! Der går alt for langt imellem dine måltider. Der må højst gå 3 timer imellem du spiser. Jeg vil anbefale at du spiser en snack om formiddagen som kan bestå af 10 til 15 stk mandler og en frugt. Drik grøn te. Den er med til at stabilisere dit blodukker og øge energi. Kl 15 skal du spise lidt større mellemmåltid. For eksempel 2 stk rugknækbrød f.eks det økologiske 100% fuldkorn fra Wasa. På den ene kan du bruge f.eks røget laks, hummus eller gedeost og på det andet nøddesmør eller jordnøddesmør fra f.eks Urtekram. Du kan godt bruge lidt flere grøntsager så her kan du også spise en gulerod. Husk at drikke en masse vand 1½L dagligt. Så for at opsummere:

1. Skift din nuværende morgenmad ud med Morgenproteinshake

2. Spis regelmæssigt, ikke mere end 3 timer i mellem måltider

3. Spis mellemmåltider

4. Drik grøn te

5. Sørg for at få godt med vand

6. Lidt mere grønt.

7. Overvej at tage B vitamin tilskud dagligt f.eks. BioOrto B vitaminer; 1 stk 2 x dagligt og torskelevertran fra Nordic Naturals.

Håber at disse ændringer imødekommer dine ønsker.

Thorbjörg