Fedt er kroppens største lager af energi (kalorier). Det fedt vi spiser transporterer de fedt-opløselige vitaminer rundt i kroppen og forsyner kroppen med de essentielle fedtsyrer, som er nødvendige til mange vitale funktioner i din krop; bevægelse, at kunne tænke og ikke mindst for at vedligeholde kroppens celler heriblandt hudcellerne.